Món ăn truyền thống của Ấn Độ có hương vị riêng vô cùng độc đáo và hấp dẫn, vì thế nếu có dịp đến Ấn Độ tham quan, bạn đừng bỏ lỡ các món ngon này nhé!
Bánh mì Naan
Bánh mì Naan được làm từ hai nguyên liệu rất cơ bản là bột mì và men khô nhưng cách chế biến lại khá công phu, đầu tiên người ta nặn bánh thành những miếng mỏng dẹt rồi sau đó xếp xung quanh nồi để nướng chín.
Cơm Biriyani
Biriyani là món cơm trộn thường ăn với thịt gà hoặc cừu. Thành phần chính của món này là gạo Basmati nấu cùng với nhiều loại gia vị khác nhau như thìa là, các loại đậu, quế, rau mùi, gừng, hành, tỏi và nghệ tây.
Golgappa
Tuy chỉ là một món tráng miệng nhưng hương vị của nó lại cực kỳ hấp dẫn sẽ làm say lòng bất cứ ai. Những viên bánh tròn rỗng ruột được chiên vàng ươm, giòn rụm, bên trong nhồi đầy đậu hà lan, khoai tây nghiền và ăn kèm với nước sốt me chua ngọt.
Salad trộn sữa chua đậu nành
alad trộn sữa chua đậu nành là một món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Ấn. Nó được làm từ sữa chua đậu nành trộn với dưa chuột hay với một số loại rau củ khác như cà rốt, cà chua, hành tây, dứa, đu đủ… Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại rau thơm như rau mùi, bạc hà hay gia vị như cumin, nhục đậu khấu, ớt bột… tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người.
Josh rogan
Josh rogan là món cà ri nổi tiếng nhất vùng phía Tây Ấn Độ, Đây là món cà ri thịt cừu nấu với nước sốt màu đỏ rực rỡ – kết quả của sự kết hợp giữa ớt Kashmir (Mirchi kashmiri) và tinh chất chiết xuất từ những bông hoa của cây mào gà.
Bánh sữa trứng Gulab Jamun
Bánh sữa trứng Gulab Jamun được làm từ loại bột nhão có thành phần chủ yếu là sữa. Người ta nặn bột thành từng viên, sau đó chiên kỹ và lăn qua nước siro. Với một chút nước hoa hồng, đầu nhụy hoa nghệ tây và một số loại rau thơm, món Gulab Jumun sẽ trở nên tròn vị.
Cà ri đầu cá
Món cà ri đầu cá được nấu bằng cách ninh phần đầu cá ikan merah với nước cà ri cay nồng cùng một vài loại rau, me chua tạo nên vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Người Ấn cũng thường ăn món này với cơm, pappadams (một loại bánh đa giòn) và dưa chua Ấn.
Thali
Thali là món ăn truyền thống luôn có mặt trên bàn ăn và trong thực đơn của các cửa hàng ở Ấn Độ. Nó được đựng trong khay với nhiều bát nhỏ. Đây là tên gọi chung của món ăn bình dân gồm cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, cà ri khoai tây, sữa chua không đường và một vài món khác.
Từ Việt Nam, bạn có thể bay đến Ấn Độ thưởng thức các món ăn này dễ dàng bằng cách mua vé máy bay đi Ấn Độ tại các đại lý Tiger Air trên toàn quốc.
Với vé máy bay Tiger Air, bạn có thể chu du Ấn Độ bất cứ lúc nào, bất cứ mùa nào trong năm. Vì vậy hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi nhé. Chắc chắn sự tận tình chu đáo của chúng tôi sẽ làm bạn hài lòng.
